Kategoriarkiv: mat

Hemmagjord ketchupmat

Ketchup är ju en vanlig snackis. Mycket socker mycket kolhydrater.
Så fick jag ett tips från en vän som oxå har en diabetes son. Att göra egen, vilket lät lite jobbigt och kanske inte så gott. Men tvärtom, den smakade kanon. Barnen åt och uppskattade den rejält, trodde aldrig dom skulle acceptera det!

Den innehöll,
1 burk krossade tomater.
1 msk kikoman soja
1 msk rödvinsvinäger
1 msk kalvfond
1 msk stevia strö.
Vatten för rätt konsistens.

Kör allt i mixer och smaka av med salt och peppar!
Håller i tre veckor i kylen, sedan gör du köttfärsås eller liknande av det.
Hällde det i en sportflaska, för enklare hantering.

Smaklig måltid!

20120712-235644.jpg